WADAH HIDANGAN

Pada saat tanggal 11 April 2018 saya melaksanakan praktek membuat wadah hidangan. Wadah hidangan adalah wadah hidangan dari buah buahan dan sayur sayuran. Wadah hidangan yang saya buat adalah keranjang. Bahan bahan yang saya gunakan semangka merah, susu kental manis, gula cair, dan buah buahan.Alat alat yang saya gunakan adalah pisau, talenan, sendok.
Langkah langkahnya:
1.semangka dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran-kotoran dan bakteri yang tidak sehat.

2.Setelah itu dibuat pola dengan menggunakan spidol. Pola pertama dibuat di sekeliling semangka yang membelah semangka menjadi sekitar 1/2 bagian. Pola kedua dibuat tegak lurus dari pola pertama

3.Potong semangka menggunakan  pisau sesuai pola yang ada. Potongan pertama menghasilkan sekitar 1/4 bagian semangka, dan potongan kedua 1/4 bagian dari sisi berlawanan.

4.Setelah itu keluarkan isi semangka dengan memotong/mengeruk. Potong-potong daging semangka untuk dimasukan kembali ke dalam keranjang semangka.

5.Ukir pinggiran keranjang dengan
membuat pola V





Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

simulasi

komunikasi daring adalah cara berkomunikasi ketika penyampaian dan penerimaan pesan atau infomasi dilakukan dengan atau melalui jaringan internet. Komunikasi daring dapat dibagi menjadi 2 yaitu komunikasi daring sinkron dan asinkron komunikasi sinkron adalah komunikasi menggunakan komputer sebagai media,dan terjadi secara serempak. Komunikasi asinkron adalah komunikasi menggunakan perangkat komputer atau smartphone dan dilakukan secara tunda. contoh komunikasi daring sinkron yaitu : Text chat,vidio chat contoh kumunikasi daring asinkron yaitu : e-mail,forum,rekaman simulasi visual serta membaca,menulis dokumen melalui world wide.
Baca selengkapnya

PENGALAMAN PRIBADI

Pengalaman saya bersekolah di  SMK PARIWISATA DALUNG Nama saya I MADE ANANTHA SARA SASTRA. Saya adalah siswa SMK PARIWISATA DALUNG. Disekolah ini saya memilih jurusan Jasa Boga. Saat pertama sekolah disini saya sangat pemalu, dan saya hanya punya 2 teman saja dikelas. Setelah 2 minggu akhirnya saya sudah akrab dengan teman sekelas saya, dan saya sudah mulai ikut bergaul dengan teman teman saya. Saya sangat senang bisa punya teman baru. Selang beberapa bulan ada sidak,dan kebetulan rambut saya panjang dan melanggar. Akhirnya saya dihukum dan rambut saya dipotong disekolah.Pelajaran yang sangat saya suka adalah pelajaran boga, karena saya mencari jurusan jasa boga. Saya sangat ingin menjadi koki yang baik, dan bisa membuka restoran saat sudah suskses. 
Baca selengkapnya